雞肉丸子黃瓜湯

基本介紹

• 中文名：雞肉丸子黃瓜湯
• 主要食材：雞大胸，黃瓜，雞蛋
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

用料

雞大胸 150g、黃瓜 一根、雞蛋 兩個、酸菜 適量

做法

1.酸菜剁成末，雞大胸剁成末，將酸菜末和雞肉末入在一起，再放入澱粉往一個方向攪上勁。黃瓜切塊

2.鍋中放一點點油，放入黃油，翻炒兩下，加入水

3.水開後，將雞肉沫擠成丸子放入湯中

4.水再次開後，將雞蛋打散倒入湯中，立即攪散，再加入適量鹽，起鍋

小貼士

很清香的味道，雞肉一定不能煮太久了，否則就太老了。