雞翅餃

雞翅餃是以雞翅、海蝦、馬蹄為主材的菜餚名。

基本介紹

• 菜名：雞翅餃
• 難度：普通

原料

主料

雞翅、海蝦、馬蹄

輔料

海鮮醬、蚝油、胡椒粉、鹽

做法

1.先幫雞翅去骨。用剪刀好去些！
2.海蝦去頭和皮備用。
3.馬蹄去皮備用。
4.把海蝦和馬蹄切成沫，馬蹄不要拍，直接切片再剁碎，拍過的口感不脆！
5.加入海鮮醬、蚝油、胡椒粉拌勻醃製半個鐘，因為海鮮醬和蚝油都有點鹹就不用再加鹽了!雞翅要用少許鹽醃製一下備用！
6.把醃好的餡料放入雞翅里下油鍋煎或拿去烤就大功告成啦!