雞翅炒菜花

花椰菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

基本介紹

• 中文名：雞翅炒菜花
• 特點：促進肝臟解毒，增強人的體質
• 原料：椰菜花雞翅
• 配料：白糖鹽油

食材明細

椰菜花

雞翅

姜

醬油

料酒

白糖

鹽

油

1.寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

2.能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。

3.花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。

4.

5.類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

花椰菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡羅卜素和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富。

做法

菜花切小朵，雞翅斬件，姜切片。

雞翅下鍋炒一炒，加點料酒炒香。

加入白糖，醬油上色。

加入適量清水燜，大火燒開，中火燜。

燒到汁變稠。

椰菜花飛水。

加入飛水的菜花一起炒。

蓋上蓋子燜一燜，最後撒上一點鹽就可以起鍋啦。