雞翅根燒蘑菇

基本介紹

• 中文名：雞翅根燒蘑菇
• 主要食材：雞翅根，雞胸肉
• 分類：燒

用料

材料	用量
雞翅根	四個
雞胸肉	一條
蘑菇	半斤左右
洋蔥	一個

做法

1. 先把買來的雞翅根和雞胸肉以及其他原材料 洗淨 切塊備用

2. 翅根 雞胸肉 用生抽 老抽 生粉 料酒 以及 姜 八角 花椒 醃製 半小時以上

3. 燒油下翅根 翻炒斷生 後盛起備用

4. 另起鍋燒油 下蔥 姜蒜 炒香 下洋蔥 蘑菇翻炒

5. 看差不多 下備用的翅根 下生抽老抽 八角花椒 少許放些鹽 翻炒一下 下一些豆瓣醬

6. 大火翻炒 小火煮一段時間