雞絲鵪鶉蛋湯

雞絲鵪鶉蛋湯是一道食品，主料是鵪鶉蛋、熟雞絲。

基本介紹

• 中文名：雞絲鵪鶉蛋湯
• 主要食材：鵪鶉蛋，熟雞絲
• 輔料：黃瓜絲
• 調味品：鹽、雞精、雞湯

做法

1、將鵪鶉蛋煮熟，剝去蛋殼，放入大湯碗中待用；

2、坐鍋點火放入雞湯，鍋開後放入鹽、雞精，待鍋再開時倒入裝有鵪鶉蛋的湯碗中，撒上熟雞絲、黃瓜絲即可。

特點

湯料別致，營養豐富。