雞絲生菜粥

雞絲生菜粥是一道由米碎、雞絲、生菜、薑絲等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雞絲生菜粥
• 主要食材：米碎、雞絲
• 調料：生菜、薑絲
• 工藝：煮

做法

1.米碎洗乾淨依然是用少許鹽以及油醃半小時以上待用，雞絲用生抽、芝麻油、生粉醃片刻。

2.將醃好的碎米倒入壓力鍋內，注入半鍋水開始大火煮沸半小時熄火。

3.待壓力鍋內氣完全排掉之後將需要之分量用小鍋繼續煮沸片刻。

4.先放入薑絲，再放入醃好的雞絲煮熟，放入生菜絲加少許鹽，熄火後撒入少許蔥花即可。