雞片核桃仁

雞片核桃仁是一道菜品，製作材料有雞肉、核桃仁、葫蘿蔔、青椒、洋蔥等。

基本介紹

• 中文名：雞片核桃仁
• 主要原料：雞肉，核桃仁，葫蘿蔔，青椒，洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：植物油，料酒，胡椒粉，糖，鹽，澱粉，蛋清，麻油

食材明細

主料： 雞肉適量 核桃仁適量 葫蘿蔔適量 青椒適量 洋蔥適量

輔料： 植物油適量 料酒適量 胡椒粉適量 糖適量 鹽適量 澱粉適量 蛋清適量 麻油適量

製作步驟

1. 準備食材～

2. 雞肉切片，洋蔥、青椒切小塊

3. 雞肉+蛋清+澱粉+料酒拌勻

4. 胡蘿蔔切片～

5. 鍋加油，核桃仁入油中炸透撈出（小火～）

6. 另起鍋，加油，雞片入鍋滑透

7. 下入胡蘿蔔

8. 下入洋蔥、青椒，烹料酒，加鹽、糖、胡椒粉，滴兩滴麻油炒勻，水澱粉勾薄芡出鍋（也可將上述調料況成料汁，一次性倒入～）

9. 補血、健腦～