雞爪豬骨奶白粥,是一道家庭菜。 基本介紹 中文名：雞爪豬骨奶白粥主要食材：豬排骨，豬蹄，雞爪配料：荸薺、冬瓜、芹菜調料：鹽、白砂糖、胡椒粉 製作材料,製作方法, 製作材料主料：豬排骨(大排)500克,豬蹄300克,雞爪200克輔料：荸薺100克,冬瓜100克,芹菜30克調料：鹽5克,白砂糖2克,胡椒粉2克製作方法1. 將荸荸薺、冬瓜分別洗淨、削皮，冬瓜切片備用；2. 芹菜洗淨，切段；3. 豬骨、豬蹄分別洗淨，放入沸水中焯後備用；4. 將雞爪洗淨，去趾，與豬骨、豬蹄放入同一鍋中，大火煮開；5. 轉中火燉，保持沸騰狀態2小時；6. 將洗好的荸薺、冬瓜倒入，繼續燉煮至熟軟；7. 再將芹菜放入，慢火燉半小時，最後放入白糖、鹽及白鬍椒粉調味即可。
