雞湯蝦仁粥是一道美食，製作材料有米飯、蝦仁、雞湯等。
基本介紹
- 中文名：雞湯蝦仁粥
- 主要原料：蝦仁
- 是否含防腐劑：否
- 配料：油適量、鹽適量
簡介,材料,步驟,注意,
簡介
做米飯的時候總是會多做一點，這樣剩下的米飯早晨可以做蛋炒飯，可以熬粥，不但方便快捷而且營養豐富。今天的這道蝦仁粥就是用剩飯做的，添加了蔬菜、蝦仁和雞湯，味道更加鮮美，營養更為全面，特別適合冬季食用，能很好的補充孩子的能量，讓孩子一天都能量十足。
材料
主料：米飯500g、蝦仁300g、雞湯1000ml
配料：油適量、鹽適量、芹菜適量、木耳適量、胡蘿蔔適量、杏鮑菇適量、香菇適量、蔥花適量
步驟
1、海養大蝦洗淨。
2、剝去蝦殼，去掉蝦線。
3、各種蔬菜切丁備用。
4、剩米飯加入雞湯。
5、加入木耳、胡蘿蔔、香菇、杏鮑菇中火熬煮。
6、大約8分鐘後加入芹菜丁、蝦仁大火煮2到3分鐘，加入蔥花、鹽關火。
7、熬好的粥
注意
1、蝦仁最好選用新鮮的大蝦。
2、煮粥的時候先加入不易熟的蔬菜，最後加入蝦仁和易熟的蔬菜。
