南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛 基本介紹 中文名：雞油炒油菜英文名：jiyouchaoqingcai主要食材：油菜，雞油分類：大眾菜口味：鮮、爽 食材油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺製作步驟1、將材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。2、起鍋，倒油2勺火麻油。3、然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、耗油、鹽調味。5、最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
