雞汁韭菜雞蛋包子

基本介紹

• 中文名：雞汁韭菜雞蛋包子
• 主要食材：韭菜，雞蛋
• 分類：包子

用料

材料	用量
韭菜
雞蛋	2隻
自發粉	150g
溫水	85g
雞汁濃湯寶	1塊
蝦皮

做法

1. 兩隻雞蛋打成蛋液，下油鍋，用筷子攪成蛋花
2. 韭菜切碎，蝦皮略微炒香
4. 在餡料中加入濃湯寶，攪拌均勻
5. 捏了七隻包子，上籠蒸20分鐘，關火後再虛蒸兩分鐘