雞汁蛋炒飯是一道菜品，由鮮蝦仁、米飯、雞蛋等製作而成。 基本介紹 中文名：雞汁蛋炒飯主要原料：鮮蝦仁30克、米飯350克是否含防腐劑：否適宜人群：男女老少 原料：鮮蝦仁30克、米飯350克、雞蛋2個、新鮮迷迭香葉8克。調料：雞汁3克、橄欖油8克、鹽、食用油適量。做法：1、將雞蛋打好，迷迭香葉切碎。2、把鮮蝦仁用溫油滑制八成熟，起鍋待用。3、鍋留底油，下迷迭香炒香，加進雞蛋和米飯，炒至飯粒鬆散，用雞汁和鹽調味，放入蝦仁，滴入橄欖油翻炒至均勻即可。特點：蝦仁細嫩而鮮香，這款海鮮炒飯因為添加了雞汁，口感鮮甜，底味鮮淳，風味尤佳
