雞汁蔥燒海參

基本介紹

• 中文名：雞汁蔥燒海參
• 主要食材：即食海參，大蔥

用料

材料	用量
即食海參	3隻
大蔥	適量
老母雞湯	一大碗

做法

1. 蔥切段，海參解凍。
2. 煨好一鍋土雞湯。
3. 取出一大碗雞湯倒入鍋中小火慢慢濃縮至三分之一，將海參倒入鍋中煮熟盛出。
4. 另起一鍋燒熱倒油，蔥入鍋煸香，將雞汁海參一起倒入稍炒，調味裝盤即可。