雞汁苦瓜團

基本介紹

• 中文名：雞汁苦瓜團
• 主要食材：水磨粉，澄粉
• 分類：精品主食
• 工藝：煮
• 配料：苦瓜汁,水,豬油,青菜餡,雞湯

製作材料

主料：水磨粉500克,澄粉100克。

製作

1.苦瓜汁調入沸水中，燙熟粉料，加豬油揉勻成團。

2.麵團分坯，包入青菜餡成圓球形，煮熟撈出，盛入雞湯中即可。