雞汁臘肉香乾

雞汁臘肉香乾是一道湘味菜品，食材簡單，吃起來湯鮮臘香，清爽勁道。

基本介紹

• 中文名：雞汁臘肉香乾
• 主要食材：臘肉，香乾
• 分類：湘菜

食材準備

主料：臘肉香乾2包。

配料：青萵筍片50克，湘西酸泡椒25克，薑片20克。

調料：土菜油40克，鹽15克，家樂雞精15克。

製作方法

1.臘肉香乾洗淨切片；

2.青萵筍片過油，放火鍋墊底；

3.把土菜油燒香，放臘肉香乾煸至金黃色，再放姜等配料，下高湯煨15分鐘，調味，再放到小火鍋即可。