雞仔燒土豆是一道菜品，材料有雞、土豆等，調味料有豆瓣醬、八角、桂皮、香葉等。 基本介紹 中文名：雞仔燒土豆主要食材：雞半隻、小土豆4個、紅尖椒、姜粒、蒜粒 調料：豆瓣醬、八角、桂皮、香葉工藝：炒 做法：1 剁好洗淨雞 生薑 和切塊悼乘葛的土堡姜符求豆2 雞塊旬霸承境過水後用姜炒香盛起待用3 熱油把尖椒 姜粒 蒜粒 豆瓣醬 八角 桂皮 香葉炒香4 把雞塊倒入翻炒均勻5 倒歡旋定入戰海切好的土豆塊6 加入熱水燒開後用小火燜熟（水一次性給足）7 大火收汁（喜歡湯的姜熱希就不要棄刪葛把水收幹了，可以給點胡椒）8 起鍋裝盤 撒點香菜點綴
