雞丁雜蔬濃湯

雞丁雜蔬濃湯是一種食物，製作原料有雞腿、番茄、土豆 等。

基本介紹

• 中文名：雞丁雜蔬濃湯
• 菜品口味：微辣
• 主要工藝：燉
• 所需時間：半小時

簡介

名稱：雞丁雜蔬濃湯

菜品口味：微辣

主要工藝：燉

所需時間：半小時

製作難度：普通

所用廚具：炒鍋

食材

雞腿 1隻

番茄 1個

土豆 1個

牛肉粉 適量

油 適量

鹽 適量

糖 適量

料酒 適量

鮮抽 適量

胡椒粉 適量

姜 適量

蒜 適量

香菜 適量

雞精 適量

製作過程

1.雞腿洗淨切小塊，用鹽，糖，胡椒粉醃20分鐘入味。

2.番茄，土豆洗淨去皮切小塊。

3.鍋里油熱，放姜，蒜，雞塊煸炒。

4.待雞塊轉色，加土豆。

5.加番茄煸炒2分鐘。

6.加1大碗水，加料酒，大火煮開3分鐘，小火燉15分鐘左右。

7.加牛肉粉，鮮抽，煮5分鐘.（煮至湯濃）。

8.加鹽煮開，加雞精，香菜即可。