材料
玉米:1根 番茄:3個
土豆:2個 胡蘿蔔:1根
月桂葉:2片 豬腱肉:400克 水:8碗
調味料:
鹽:適量 白鬍椒粉:1/3湯匙
做法
1. 所有材料洗淨;
2. 玉米切成4段;番茄每個切4瓣;土豆削皮切大塊;胡蘿蔔去皮切大塊;
西芹切成幾段;洋蔥切3刀;
3. 豬腱肉洗淨切大塊,氽水撈起沖淨;
4. 煮沸清水,放入豬腱、玉米、洋蔥和月桂葉,武火煮20分鐘,放入土豆、胡蘿蔔和
西芹,轉小火煲一個小時後,再放入番茄煲半小時,放入鹽和白鬍椒粉調味即可食用。
功效
通腸利胃,補充水分,保護上呼吸道和呼吸器官,抗病毒、提高免疫力。