雜錦鮮蔬湯

雜錦鮮蔬湯

雜錦鮮蔬湯是一道湯品,主要製作材料有玉米、番茄等。

基本介紹

  • 中文名:雜錦鮮蔬湯
  • 主要原料:玉米:1根 番茄:3個
  • 是否含防腐劑:否
  • 調味料:鹽
  • 類別:家常、湯類
  • 工藝:煮
材料,做法,功效,

材料

玉米:1根 番茄:3個
土豆:2個 胡蘿蔔:1根
西芹:半顆 洋蔥:半個
月桂葉:2片 豬腱肉:400克 水:8碗
調味料:
鹽:適量 白鬍椒粉:1/3湯匙

做法

1. 所有材料洗淨;
2. 玉米切成4段;番茄每個切4瓣;土豆削皮切大塊;胡蘿蔔去皮切大塊;西芹切成幾段;洋蔥切3刀;
3. 豬腱肉洗淨切大塊,氽水撈起沖淨;
4. 煮沸清水,放入豬腱、玉米、洋蔥和月桂葉,武火煮20分鐘,放入土豆、胡蘿蔔和西芹,轉小火煲一個小時後,再放入番茄煲半小時,放入鹽和白鬍椒粉調味即可食用。

功效

通腸利胃,補充水分,保護上呼吸道和呼吸器官,抗病毒、提高免疫力。

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