基本介紹
- 中文名：雜錦煲仔飯
- 主要食材：臘腸，香菇
- 分類：煲仔飯
用料,做法,
用料
材料 |
臘腸 |
香菇 |
瑤柱 |
蝦米 |
雞蛋 |
麻油 |
時蔬 |
做法
1. 冬菇泡發,與生米一起放進砂鍋內,米水比例1:1.5 |
2. 大火燒開水後,轉小火,燜8分鐘後,碼放入臘腸,瑤柱,蝦米一起燜 |
3. 約12分鐘後,淋入麻油,加點蔬菜進去,中間打個蛋,看著雞蛋快熟了,就可以關火拉 |
4. 離火後,淋點醬油,拌一下,開吃吧 |
材料 |
臘腸 |
香菇 |
瑤柱 |
蝦米 |
雞蛋 |
麻油 |
時蔬 |
1. 冬菇泡發,與生米一起放進砂鍋內,米水比例1:1.5 |
2. 大火燒開水後,轉小火,燜8分鐘後,碼放入臘腸,瑤柱,蝦米一起燜 |
3. 約12分鐘後,淋入麻油,加點蔬菜進去,中間打個蛋,看著雞蛋快熟了,就可以關火拉 |
4. 離火後,淋點醬油,拌一下,開吃吧 |
