雜蔬熱湯麵

雜蔬熱湯麵是一道由麵條、娃娃菜、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雜蔬熱湯麵
• 用餐人數：1-2人
• 主料：麵條，娃娃菜，西紅柿，雞蛋
• 地方特色：東北

簡介

這個熱湯麵可是兒時味喔！！！

那時候奶奶最喜歡在下雨天做這個為我驅寒

現在吃起來

還很想念東北的奶奶捏

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g麵條

100g娃娃菜

1個西紅柿

2個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量清水

適量蔥花

適量香菜

適量雞精

做法

1

切蔥花

2

西紅柿洗淨切塊

3

娃娃菜洗淨切塊

4

香菜洗淨，切段

5

鍋里坐水

6

水開後加入適量的鹽和油

7

下麵條

8

麵條7分熟的時候，加入蔥花

9

加入娃娃菜

10

加入西紅柿

11

打進兩個雞蛋

12

加入雞精，待雞蛋溏心後即可

13

出鍋後撒上香菜

注意事項

1.煮麵時加入少許油和食鹽防止麵條粘連喔

2.雞蛋打進去，儘量不要攪拌鍋子，以免雞蛋散了

3.出鍋後撒上香菜，味道很香濃喔