雜蔬咖喱雞

雜蔬咖喱雞

雜蔬咖喱雞是一道美食,由雞腿、土豆等原料製成。

基本介紹

  • 中文名:雜蔬咖喱雞
  • 主要食材雞腿 ,土豆
  • 口味:醇香
  • 難度:中等
食材明細,做法,小貼士,

食材明細

雞腿 500克
土豆 400克
洋蔥 1個
適量
適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
適量
麵粉 適量
生菜 適量
咖喱粉 適量拒巴
雞精 適量

做法

1.準備好食材
2.雞腿洗淨切小塊,用鹽,料酒醃20分鐘芝催滲希入味。
3.各付滲檔種蔬菜洗淨,切塊。
4.鍋里油熱,放薑絲,雞塊煸炒。
5.雞塊轉色,放料酒承旬提。
6.加2碗水,糖,老抽醬油(水可以多一點)大火煮開,小火10分鐘左右。
7.放熱鴉殃淋入土豆
8.放入胡蘿蔔,大火煮開,小火燉至悼主漏土豆熟。
9.放入洋蔥生菜桿。
10.加咖喱粉,中火煮8分鐘。
11.加些水澱粉,鹽,煮開。
12.加雞精即可。
13.盛好米飯,把雜蔬咖喱雞,連湯汁一起澆在飯上即可食用。

小貼士

土豆可以煮的久一點,這樣湯汁比較濃郁,應立員澆在米飯上,非常好吃。

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