雜蔬吞拿魚

雜蔬吞拿魚是一道由吞拿魚、XO醬、雜蔬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雜蔬吞拿魚
• 主要食材：吞拿魚
• 調料：XO醬
• 配料：雜蔬
• 工藝：煮

製作步驟

1.先把吞拿魚切成小方塊，然後用少許鹽、胡椒粉、生粉、芝麻油醃好待用。

2.燒熱油鍋放入醃好的吞拿魚。

3.慢火泡到變色撈起備用。

4.繼續使用油鍋放入兩勺XO醬，加少許清水煮沸。

5.將雜蔬放入煮至入味。

6.再將吞拿魚加入翻炒片刻，調入少許鹽、白糖即可熄火。