雜菜豆腐稀飯

雜菜豆腐稀飯是一道主食，主料為飯、彩椒、生菜、韭菜、雞蛋豆腐、江魚仔、姜、黃豆。

基本介紹

• 中文名：雜菜豆腐稀飯
• 難度：普通
• 主料：飯、彩椒、雞蛋豆腐、江魚仔
• 輔料：生菜、韭菜、姜、黃豆

做法

1.準備好材料後再準備煲半鍋水 滾後加入薑片和江魚仔 再滾後 轉小火慢熬幾分鐘讓它出味
2.撈上江魚仔和薑片 剩下湯 把飯放下去 待滾
3.再把所有才放入 蓋蓋子 煮5分鐘
4.攪拌一下 直至湯水適度後就可以盛上來了

小貼士

1.放姜是為了驅走江魚仔的腥味