雜菜牛奶面豉湯是一道湯食，主要原料為牛奶和茄子等。 基本介紹 中文名：雜菜牛奶面豉湯主要原料：茄子（切片）2隻，洋蔥（切圈）半隻是否含防腐劑：否副作用：無 主料（4人探廈狼分量）：葛凝雅茄子（切片）2隻，洋蔥（切汗歡槓圈）半隻，西芹（切粒）半條，薯仔（切粒）1個，火腿（切粒）2塊。牛乳1杯，水4碗探欠灑，面豉2湯匙。做多和墓槳法1、先將茄子加套嬸水煮至軟，即起鍋瀝乾。2、將茄子、洋蔥、西芹、薯仔及火腿放墓犁道漿入鍋內加4碗水煮滾，最後再加入牛乳及面豉撈勻即完成。
