菜譜信息
主料 | |
奶油Cream：1升 | 糖Sugar：200克 |
蛋黃Egg | yolk：200克 |
雞蛋Whole | egg,：125克 |
輔料 | |
混合漿果 | 橘子皮,和橘子汁：500克 |
做法步驟
1. 在奶油中加入橘子皮和橘子汁後煮開，然後加入糖、蛋黃和雞蛋，放置45分鐘。 Boil the mixture of cream, mandarin peel and juice, and add sugar, egg yolk and whole egg, then put it aside for 45 minutes.
2. 根據個人口味加入混合漿果。 Put the berries on a desired dish.
3. 在100攝氏度下蒸90分鐘。 Cook at 100°C for 90 minutes.
