雜炒靈芝菇

基本介紹

• 中文名：雜炒靈芝菇
• 主要食材：靈芝菇、黃瓜、洋蔥、裡脊肉
• 調料：料酒、油、雞精、鹽
• 工藝：炒

具體做法：

1、洋蔥切絲、黃瓜切片。

2、靈芝菇撕成小塊。

3、肉切成絲加料酒水澱粉醃製一下。

4、鍋中入油先放洋蔥絲翻炒。

5、加入黃瓜片翻炒後盛出。

6、鍋中放少量油，放靈芝菇煸炒至微黃盛出。

7、鍋入再放少量油，燒至四五成熱，劃白肉絲。

8、加入靈芝菇翻炒。

9、加入黃瓜、洋蔥絲炒勻。

10、加入少量雞精、鹽翻勻後出鍋。