雙黃骨髓湯

雙黃骨髓湯是以牛骨髓為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：雙黃骨髓湯
• 材料：牛骨髓

功效

補脾益氣,滋陰養血。適用於小兒貧血體弱,營養不良,不愛活動,面色無華,口唇蒼白等症。

製法

1.將牛骨髓用清水洗淨後斬塊,鍋中燒水,待水開後放入牛骨髓,焯燙後撈出,洗去浮沫待用。

2.黃精、黃芪與花生仁用清水稍浸洗後與牛骨髓一起放入砂鍋中,加入清水適量,文火煲2個小時後,加入食鹽適量調味即成。

食法

佐餐飲用。