雙香會

雙香會是一道菜品，製作原料是香菇、香麥、紅蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：雙香會
• 主要食材：香麥，香菇
• 口味：美味
• 配料：蒜末、蚝油、鹽

食材明細

香菇 5朵

香麥 一把

紅蘿蔔 半根

蒜末、蚝油、鹽、糖、生抽。

做法：

1香菇切十字花，這樣好看又入味；紅蘿蔔切成圓形片；蒜切末。

2先把鍋燒熱放少量油，把青菜炒好。這一步可以用過水的，不過我們家喜歡炒的一點。這步要放少少鹽。

3香麥炒好後裝盤，鍋洗淨燒熱放油，爆香蒜末。

4倒入香菇翻炒幾下，再加入少量糖、鹽、生抽。

5最後加入耗油、雞精，拌勻後加少量水燒至入味。

6然後將蚝油香菇汁淋在裝好盤的香麥上面，這步忘了拍照。

最後把紅蘿蔔放入鍋里，加一點點水，一點點鹽。炒一下。胡蘿蔔不只是裝飾的，還可以吃的。