雙薯園子藕粉羹

以紅薯、紫薯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雙薯園子藕粉羹
• 分類：湯羹
• 主要食材：紅薯 紫薯，藕粉

用料

材料	用量
紅薯 紫薯	各一個
藕粉	一包
糯米園子	一小袋
紅糖	少許

做法

1. 紅薯和紫薯去皮切成小塊（番薯的皮略有毒性，必須要去乾淨的）

2. 紅薯塊和紫薯塊洗乾淨以後加水煮開，倒入糯米園子繼續小火微煮

3. 等糯米園子有透明狀，加入少許紅糖（因為藕粉性略寒，所以加點紅糖調味順便調和下）

4. 加入藕粉，順時針（或者逆時針）攪拌，讓藕粉充分溶解，就做好了