雙菇扒紹菜

基本介紹

• 中文名：雙菇扒紹菜
• 主要原料：草菇，蒜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料：

紹菜 草菇 鮮冬菇 蔥 蒜 料酒 姜 清雞湯 鹽 雞精 蚝油 生粉 麻油

做法：

1．鮮冬菇草菇洗乾淨熱水煮一下泡冷水晾乾切好，紹菜洗乾淨後冬菇草菇同樣處理

2．蔥蒜姜切碎 適量的生粉加水攪拌均勻勾芡備用

3．姜蒜粒爆香油鍋，把菇類和菜下鍋爆炒片刻後加入雞湯和蚝油 鹽 雞精 料酒

翻炒均勻慢火燜煮15分鐘左右

4． 勾芡，撒蔥花，滴麻油翻炒片刻即可裝盤