雙莓山藥塔

基本介紹

• 中文名：雙莓山藥塔
• 主要食材：山藥，藍莓果醬
• 分類：甜品，清蒸，塔

用料

材料	用量
山藥	400克
藍莓果醬	一茶匙
草莓果醬	一茶匙
黃油	一點點

做法

1. 山藥去皮後放入蒸鍋里蒸半小時，用筷子能扎透即可關火

2. 用擀麵杖將蒸好的上藥搗成泥

3. 在準備裝山藥泥的小碗中抹上一層黃油

4. 把山藥泥分成兩半，一般拌入草莓醬，一半拌入藍莓醬。把草莓山藥泥倒入小碗中

5. 再放入另一半藍莓山藥泥

6. 用小刀刮平後放入冰櫃里冷藏一小時後倒扣再盤子上就可以享用了