雙色蘿蔔燉大骨

基本介紹

• 中文名：雙色蘿蔔燉大骨
• 主要食材：白蘿蔔，紅蘿蔔
• 分類：燉

用料

材料	用量
白蘿蔔	一半
紅蘿蔔	一根
豬大骨	半斤
生薑	三小片
雞精	四分之一小勺
鹽	適量
蔥花	適量

做法

1. 大骨洗淨，蘿蔔切塊。

2. 把大骨和蘿蔔放進高壓鍋（不是電壓力鍋），倒入沒過食材的清水（也可適量多一點兒），放鹽和生薑。

3. 大火燉至上氣之後，轉中小火壓至20分鐘。

4. 大碗裡放雞精和切好的蔥花，把食材倒出攪拌一下即可。