雙色核桃餅乾

雙色核桃餅乾，是一道傳統的特色美食，由 核桃、黃油、綿白糖等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：雙色核桃餅乾
• 主料：核桃、黃油、綿白糖

材料

核桃100g、黃油125g、綿白糖60g、蛋1隻、低粉250g、白朱古力適量

做法

1、核桃用溫水浸泡20分鐘後瀝乾，炒乾，砸碎一下。

2、黃油軟化，分3次加入糖，用打蛋器打發。

3、加入全蛋，繼續攪拌，直至光滑均勻。

4、低粉過篩加入，用切拌法混合均勻後加入核桃再混合均勻。

5、整成長條狀，用保鮮膜包好，放入冰櫃冷藏一小時。

6、拿出來切片排入烤盤，烤箱預熱180度，一盤顏色金黃些，一盤顏色淡些，自行掌握時間。

7、朱古力溶化，用淡色的蘸上朱古力液放涼即可。