雙絲香菇湯

雙絲香菇湯是一道由香菇、雞肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雙絲香菇湯
• 主要食材：水發海帶、水發香菇、雞肉各100克
• 配料：清湯、精鹽、味素
• 工藝：煮

原料

水發海帶、水發香菇、雞肉各100克，雞蛋1個(取蛋清)，清湯、精鹽、味素、胡椒粉各適量

製法

1、雞肉切絲，放入盛有雞蛋清的碗中拌勻；海帶洗淨，切絲；香菇洗淨。

2、清湯倒入鍋內，投入海帶絲、香菇，燒開後滑入雞肉絲，燒沸，加精鹽、胡椒粉、味素，調好味即成。