雙絲抱暖薑絲炒肉

基本介紹

• 中文名：雙絲抱暖薑絲炒肉
• 主要食材：薑絲，豬裡脊肉絲
• 分類：快手菜，家常菜

用料

材料	用量
薑絲	隨意（要比肉絲多）
豬裡脊肉絲	適量
鹽	少許
糖	少許
料酒	適量
醬油	適量
芡汁	適量

做法

1. 用料酒、水澱粉醃製肉絲10分鐘左右
2. 涼鍋入油，等到油燒到五成熱時，加入薑絲翻炒，等到薑絲變成右圖這樣有點邊緣發黃而且有香味時，就說明薑絲炒好啦
6. 最後加入水澱粉勾芡，齊活~裝盤~~超級下飯