雙紅排骨湯

雙紅排骨湯是一道菜品，主料是胡蘿蔔等，配料是豬小排等。

基本介紹

• 中文名：雙紅排骨湯
• 主要食材：胡蘿蔔
• 分類：氣血雙補食譜
• 口味：鹹鮮味

菜品特點

菜系及功效：氣血雙補食譜 幼兒菜譜 健脾開胃食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

製作材料

主料：胡蘿蔔500克,豬小排（豬肋排）500克

輔料：轎檔朵戶棗（乾）200克

調櫃墊廈料：鹽3克

製作方法

1. 胡蘿蔔去皮，洗淨切角和燥汗形。

2. 紅棗去核洗淨，排骨放入滾水中五分鐘，取起洗淨。

3. 水10杯或適量放入煲內煲滾，放入胡蘿蔔，紅棗，排骨煲滾，慢火煲三小時下鹽調味。

健康提示

胡蘿蔔含斷陵有豐富的胡蘿蔔素辨店榜，有健胃消化的功能府戀她敬，紅棗補脾胃，益氣生津，排骨能補陽益髓，有滋陰潤燥之功效紙歡宙。

健脾生津，潤肺益氣，健筋骨。