雙筍清潤湯

雙筍清潤湯是一道菜品，主料是竹筍。

基本介紹

• 中文名：雙筍清潤湯
• 主要食材：竹筍、竹蓀、香菇

做法

竹蓀洗淨，切成3段，竹筍煮熟後去殼，切成薄片，香菇切片，薑片備用。鍋中倒1000毫升水煮開後放人竹筍、竹蓀、鮮香菇、枸杞、嫩薑，煮10分鐘後加入豆苗、鹽、胡椒粉，煮熟後即可食用。

原料

竹筍l根，竹蓀6根，鮮香菇4朵，枸杞10克，嫩薑1小塊，豆苗20克，鹽、胡椒粉適量。

功效

能生津潤燥，滋陰補肺，有很好的清腸排毒作用，能促進腸胃蠕動，還有降脂降壓作用。