主料：雞腿肉輔料：青椒、花生米、雞蛋調料：鹽、味素、白糖、香油、料酒、澱粉、辣椒油、乾辣椒 基本介紹 中文名：雙椒雞條分類：家常菜口味：香甜可口主要食材：雞腿肉 烹製方法：1、將雞腿肉切成條，加入鹽、味素、白糖、雞蛋、澱粉醃製，青椒切條，乾辣椒剪斷備用；2、將雞腿肉炸至金黃撈出，鍋中留少許油，爆香蔥薑末，倒入乾辣椒、青椒煸炒至青椒7成熟時倒入雞條，調入料酒、味素、白糖、辣椒油，加入花生米，翻炒均勻即可。特點：色彩鮮艷，鮮辣脆嫩。
