雙椒豆香乾

雙椒豆香乾是一道中辣的豆製品。製作材料主要有豆腐乾、青椒、紅椒等。

基本介紹

• 中文名：雙椒豆香乾
• 菜品口味：：中辣
• 主要工藝：：炒
• 主要食材：：豆製品

菜餚簡介

所需時間：廿分鐘

製作難度：普通

食材明細

豆腐乾200克

青椒150克

紅椒100克

姜蒜適量

香菜兩根

鹽適量

醬油適量

雞精適量

五香粉適量

烹飪步驟

1.所有食材準備好，洗淨備用，香乾切成片狀,儘量切薄一點。

2.紅椒、青椒均切成圈備用，姜、蒜切好備用，熱鍋燒油，爆香姜蒜。

3.倒入豆乾小炒一會，炒豆乾時放入些醬油小炒，倒入辣椒圈，和入豆乾一起炒。

4.加少許水,蓋上鍋蓋燜乾,放入調料，灑上香菜，之後裝盤即可。