雙椒臘肉炒洋蔥

基本介紹

• 中文名：雙椒臘肉炒洋蔥
• 主要食材：臘肉，青椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
臘肉	500g
青椒	少許
紅椒	少許
洋蔥	半個
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 臘肉用熱水洗淨表面油污，切片備用，青椒紅椒洋蔥洗乾淨切絲備用

2. 開火熱鍋放臘肉進去翻炒出油，炒至臘肉似乎透明狀，盛出裝盤備用

3. 鍋內有油，直接把洋蔥倒入鍋翻炒，接著倒入青椒紅椒一塊翻炒，炒至青椒變色，洋蔥似乎透明

4. 最後放入臘肉一起翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精調味，裝盤盛出即可！