雙椒玉米土豆餅

雙椒玉米土豆餅是一道美食，主要原料有麵粉150克、雞蛋1個。

基本介紹

• 中文名：雙椒玉米土豆餅
• 主要原料：麵粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 配料：土豆、青椒

營養分析

1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋

白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦只記循祖益智，改善記

憶力，並促進肝細胞再生；

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內辣龍放的致癌物質

，具有防癌作用。

主料

麵粉150克

雞蛋1個

輔料

土豆1個

青椒1個

紅椒 半個

甜玉米粒 70克

調料

玉米油 少許

調味鹽 適量

黑胡椒粉少許

蔥蒜粉 適量

清水 少許

詳細步驟

1、準備好所需用的食材。

2、土豆削去外皮後洗淨切成小丁，青椒、紅椒剖開去掉裡面的籽，洗淨切粒。

3、把土豆丁、甜玉米粒放入到攪拌機中，加入少許清紙霸屑水攪打成糊狀待用。

4、雞蛋打入碗中攪散。

5、加入攪打好的玉米霉體拒土豆糊犁捆厚並攪拌均勻。

6、加入麵粉，並放入適量調味鹽、少許黑胡椒粉、姜蔥蒜粉攪拌均勻。

7、放入青椒粒、紅椒粒。

8、攪拌成均勻稍稠且可流動的麵糊雄漿狀。

9、燒熱平底煎鍋，到入少許玉米油抹開。

10、將麵糊慢慢到入鍋辣櫻格精中，再輕輕晃動鍋身，使麵糊均勻地攤開成厚薄一致的圓餅。

11、開小火煎至麵糊凝固定形後，再翻面煎另一面，煎至兩面金黃就可以出鍋了，吃時切成小塊即可。