雙料腊味羅卜糕

基本介紹

• 中文名：雙料腊味羅卜糕
• 主要食材：羅卜絲，粘米粉
• 分類：糕點，清蒸，香煎

用料

材料	用量
羅卜絲	2斤
粘米粉	350克
臘腸
臘肉	適量
馬蹄粉	60克
蔥花

做法

1. 臘腸、臘肉蒸過切粒
2. 蔥花炒香放雙臘
3. 加入蒸肉汁汁
4. 下煮軟羅卜絲
5. 煮至羅卜絲入味
6. 下米漿（粘米粉與馬蹄粉調水成漿）
7. 攪拌至均勻
8. 入蒸籠
9. 抹平入電飯煲蒸30分鐘
10. 蒸熟取出
11. 脫籠放涼
12. 切片煎香