雙層雙餡葫蘆包

雙層雙餡葫蘆包是一道麵點，主料為麵粉、豆沙或各類餡。

基本介紹

• 中文名：雙層雙餡葫蘆包
• 主要食材：麵皮，豆沙或各類餡
• 分類：麵食
• 口味：因餡而不同

菜品特色

麵粉、水、酵母、包子餡1、包子餡2做成雙層雙餡的葫蘆樣包子。

做法

1.發好麵團 擀好包子皮 準備好兩片 開始包包子拉
2.找一個飲料瓶蓋 在其中的一張皮上用力壓
3.壓出一塊小圓片
4.將中間的小片取出 如圖 包子皮出了個洞
5.將兩片重疊 沿著最外邊壓一壓 讓兩片最外邊粘連
6.壓最外圈邊緣
7.翻過來 將沒有圓洞的一面朝上 放好包子餡1（我的第一種餡是胡蘿蔔豆腐木耳冬粉餡）沿周圍壓好 包成包子
8.包好是這樣的 我們的第一層包子完成 繼續第二層包子
9.從下面將有洞的那片麵皮翻上來 如圖
10.拿好下面 上面放平 按照保包子的方法包第二層
11.將第二種包子餡2（我的第二種餡是西葫蘆木耳雞蛋餡）放入包子皮
12.包好的包子是這樣的 小葫蘆的形狀 雙層的餡料 一口下去兩種口味 爽 香
13.再來張側面 好了 上鍋蒸吧 水開後再蒸十五分鐘 香噴噴的包子出鍋了

營養價值

葫蘆包有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種胺基酸等。