雙味鱖魚是一道菜品。 基本介紹 中文名：雙味鱖魚主要食材：鱖魚輔料：紅綠兩色泡椒工藝：蒸 做法雙味鱖魚（1）鱖魚洗淨，去膛、刮鱗。（2）取魚肉，切成片。（3）將魚片碼在魚骨上，將紅、綠兩種泡椒放在魚片上。（4）入鍋蒸。
