雍雅河鮮

雍雅河鮮是成都高端餐飲管理公司，雍雅河鮮創立於2005年。隸屬於川內著名的餐飲集團——雍雅山房酒店管理集團。

基本介紹

• 公司名稱：雍雅河鮮
• 成立時間：2005年
• 隸屬於：雍雅山房酒店管理集團
• 榮譽：成都市AAA級誠信單位等

理念

品牌創立伊始，便以“打造全新概念河鮮美食”為目標，帶來系列震撼全行業的舉動。雍雅河鮮于2005年提出了商務河鮮的經營模式，把河鮮行業以往高端產品，低端的經營模式進行了提煉和重塑，掀起了成都商務河鮮經營浪潮，至今蔚為風潮。

2012年，公司旗下雍雅河鮮全新啟程，開啟新河鮮時代。以嶄新的面貌亮相。帶來更好的出品與環境，令您更加愉快地享受河鮮美食。

特色

雍雅魚宴：

雍雅一直致力於河鮮美食的創新研發。作為河鮮行業的創領者，在2005年，開創性地推出高端河鮮湯鍋後。如今，雍雅河鮮再出新意，推出了“雍雅魚宴”。

雍雅魚宴的出現，不僅豐富了以往單一口味的河鮮美食，更加提升了整個河鮮行業的形象及檔次，令到河鮮美食足以媲美千變萬化的中餐市場。

以往，河鮮總是以湯鍋的形式出現。雍雅河鮮在經過多年的創製和積累後，奉獻出一系列豐盛的河鮮菜式，極大地豐富了河鮮美食的品類及口味。其中，除了保留經典的湯鍋外，“河鮮入菜”成為一大亮點。在保留河鮮本身的風味特質基礎上，雍雅河鮮的研創團隊頗具創意地將河鮮與中國各大菜系中的經典烹飪方法結合，推出不少令人驚艷的好菜式，例如：椒鹽船釘子、鮮椒拌岩團肚、豉椒生啫江團肚、

骨湯鮮魚抄手等等，將東西南北烹製河鮮的絕招一一使出來，讓人吃過之後便念念不忘。

榮譽

成都最具魅力園林餐飲企業

成都市AAA級誠信單位

四川省最受歡迎餐飲單位

成都市最佳河鮮餐飲

旗下餐飲品牌

雍雅河鮮

錦繡店位於成都市桐梓林東路一號附一號。河鮮專門店，以經典河鮮湯鍋和創意河鮮菜為主打，是河鮮愛好者們的首選地。

花園酒樓

東坡店位於環境優美的東坡體育公園內。主營河鮮與經典中餐，精緻的菜式十分受食客歡迎。

北京雍雅

在北京備受推崇的河鮮館，代表四川特色美食的經典之選，同時也是推廣四川美食文化的平台。

小院火鍋餐飲

位於成都華陽，是體現成都小資情調火鍋的代表店，環境和氛圍一流。

漾亞英郡會所

：此為雍雅集團屬下的頂級店。主營經典河鮮、精緻粵菜及川菜，環境與菜式完美結合，是成都高端商務宴請的熱門選擇。

就餐環境

作為成都情調餐廳的創領者，雍雅河鮮的風格是非常鮮明且突出的。中國元素、復古、精緻等等元素的疊加，使其整體形象呈現出一種複合式的美感，豐富而不繁複，多元而不累贅。

以空間概念先行，準確瞄準目標消費對象的雍雅河鮮餐廳，整個空間整體實現了感性與理性的和諧統一，設計風格精美內斂，具有高水準的硬體設施和商務氛圍。設計師巧妙的將裝飾藝術、建築空間、光影關係融合在一起，賦予餐廳正式、雅致卻不壓抑的別樣氣質，帶來獨一無二的親切感受。而中西元素的混搭使用，以及傳統與現代風格的跨界融合，更是使整個餐廳展現出難以言說的豐富魅力。