雀巢香濃咖啡吐司

基本介紹

• 中文名：雀巢香濃咖啡吐司
• 主要食材：高筋麵粉，酵母
• 分類：咖啡，吐司

用料

材料	用量
高筋麵粉	300克
酵母	4克
牛奶	150克
雀巢速溶咖啡	3袋(39克)
黃油	30克
蛋液	30克
鹽	2克
糖	30克

做法

1. 我用的ACA麵包機，將所有材料放入麵包機中，按發麵團功能1個半小時進行一發！
2. 發酵好的麵團排氣後，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘！
3. 平均分成三個小麵團
4. 把小麵團擀成長面片
5. 捲起
6. 排入450克模具，烤箱開發酵功能進烤箱二發，40度40分鐘！烤箱內放入一碗溫水！
7. 二發滿模後蓋上蓋子！烤箱180度烤35分鐘！
8. 烤好後脫模，放烤架上晾涼後切片即可！
9. 晾涼後切片放密封袋收起