隴南苦蕎

隴南苦蕎產自黃土高原、青藏高原和西秦嶺的交匯地帶，海拔1100-2700米的高寒二陰山地，地理坐標在東經104°01′19″至106°35′20″，北緯32°35′45″至34°32′00″之間。

基本介紹

• 中文名：隴南苦蕎 
• 拼音：long nan ku qiao
• 界：植物界
• 科：廖科
• 分布區域：武都區、宕昌縣、文縣、康縣、成縣、西和縣、禮縣、徽縣、兩當縣 

簡介

隴南苦蕎年種植面積13333公頃，年產量40000噸，屬廖科一年生草本植物，高40-90厘米，分枝，有細縱棱，呈綠色或淺紫色；瘦果長卵形，具有3棱脊和3條縱溝，上部稜角銳利，下部圓鈍，有時呈波狀齒，灰色或黑色，無光澤，長5.5-7.5毫米；果仁呈白色，味微苦；千粒重19.3克。

營養成分

隴南苦蕎含有豐富的營養物質，蛋白質≧8.8ɡ/100ɡ，脂肪≧0.9ɡ/100ɡ，膳食纖維≧19ɡ/100ɡ，澱粉≧51ɡ/100ɡ，鋅≧19㎎/㎏，維生素B1≧0.09㎎/100ɡ，維生素B3(煙酸+煙酸胺)≧2100微克/100ɡ，總黃酮（以蘆丁計）≧1.9%。

產品榮譽

2018年12月5日，由農業農村部組織的2018年第四次全國農產品地理標誌登記專家評審會在北京湖北大廈舉行，由隴南市苦蕎專業技術協會申報的“隴南苦蕎”農產品地理標誌正式通過農業農村部最終評審。