隨心所欲小麵包

基本介紹

• 中文名：隨心所欲小麵包
• 主要食材：高粉，低粉（可選）
• 分類：麵包

用料

材料

高粉

低粉（可選）

酵母

鹽

糖

牛奶、雞蛋、橄欖油、黃油、水（任選）

做法

1. 除油外其它食材扔進廚師機揉面，成光團後醒15分鐘，放入油，揉面二發至兩倍大，取出塑隨心所欲型，塑形會讓麵團變緊，所以塑形後仍須醒面至少半小時至麵團兩倍大。撒粉割包，或者表層刷蜜水撒芝麻。入烤箱180度15分鐘左右。