隔水蛋

基本介紹

• 中文名：隔水蛋
• 主要食材：雞蛋，溫水

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
溫水	一杯
海鮮醬油或兒童醬油	少許

做法

1. 雞蛋打散
2. 雞蛋液加入一倍或一倍包半的開水
3. 上已經燒開的鍋里蒸12分鐘左右
4. 倒入醬油就可食用