陽起石腎粥

陽起石腎粥是一道由大米、羊腎等原料製成的菜品。

原料

大米100克，羊腎1個，陽起石30克。

調料

蔥花，薑末，精鹽各適量。

做法

1、將羊腎洗淨，剖開，去除筋膜及腰燥，切成小丁；陽起石放入鍋中，加入煎煮取汁；大米淘洗乾淨備用。

2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，藥汁，旺火燒沸後轉小火煮至粥將成，再加入精鹽，蔥花，薑末調好口味，即可出鍋食用。

功效

羊腎補氣，益腎；陽起石性溫，味成，入腎經，有溫補命門的功效。與粳米等合用，具有產益肝壯陽的功效。陰虛內熱者，不宜服用。